Salami Napoli Piccante / Salami Milano / Bresaola / Schinken
Ciabattini / Italiano
Italienische Marinaden
Tintenfisch/ Tomaten-Chutney/ Fenchel/ Frühlingslauch/ Olivenöl von geräucherter Paprika
Flaschenkürbis- Cremesuppe/ geräucherte Käse/ Kürbiskernöl
Involtini vom Kalb/ Gorgonzola/ getrocknete Tomaten/ Pappardelle/ Trüffelsauce/ gegrilltes Gemüse
Lammhüfte/ Kartoffelgratin/ Saubohne/ Thymian
Steak T-Bone/ Steak Pommes/ salsa verde
Rinderburger/ Butterbrötchen/ Bacon/ Cheddar/ BBQ Souce/ Zwiebel/ Salsa
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette
Halloumikäse -Burger/ Butterbrötchen/ Kirsch-Senft-Chutney/ karamellisierte Zwiebeln/ Tomate/ Blattsalat
Entscheide selbst- Pommes frites oder Nachos?
Scampi-Burger/ Butterbrötchen/ Sriracha Dip/ Tomaten-Chutney/ Gemüse
Entscheide selbst- Pommes frites oder Nachos?
Rinderfiletcarpaccio/ Trüffelöl/ Rauke/ Parmesanflocken
Gegrillte Garnelen (5 Stück)/ Kräuterbutter/ Rauke/ Tramezzini
Rinderfilet-Tatar/ Raucharoma/ Eingelegtes Gemüse/ Wachtelei
Gegrillte Bergkäse/ pikante Preiselbeeren/ gebackene Rote Bete/ Balsamico Creme/ geröstete Pinienkernei
Fleischbrühe mit traditionellen Beilagen (serviert nur am Sonntag und an Feiertagen)
Creme Petersilienwurzel/ Trüffel Olivenöl/ Topinambur Heu
Mediterrane Fischsuppe/ Garnele/ Gemüse
Steinpilzsuppe/ Grandine Nudeln/ Sauerrahm
Saure Buttermilchsuppe/ Ei/ Kartoffeln
Gegrilltes Hähnchenfilet/ Risotto/ Pecorino/ Spinat/ Karotten
Entenbrust Sous Vide/ Orangensoße/ Ciderapfel / Nussklößchen
Schweinefilet/ Pappardelle/ Saubohne/ Karotte/ Waldpilzsauce
Eisbein/ Panczkraut / Honig/ Dijon Senf
Schlesische Rinderroulade/ Klöße/ Rotkohl/ Bratensoße
Rinderfilet/ Café de Paris- Butter/ Charlotte Kartoffeln/ Thymian/ Blatt Salate
Filet Mignon/ Foie gras/ gegrilltes Gemüse/ Demi Glace
Kalbsschnitzel / belgische Pommes/ Blatt Salate
Lachs Sous Vide/ Risotto/ Fenchel/ Lauch/ Staudensellerie
Thunfischsteak/ Charlotte Kartoffeln/ Blatt Spinat/ Cherry Tomaten/ Zitronenöl
Doradenfilet/ Garnelen/ Muscheln/ Tintenfisch- Tempura/ Grandine Nudeln/ Chardonnay
Strozzapreti Nudeln/ Gorgonzola Sauce/ Frühlingslauch
Tagliatelle / Hähnchenscheiben/ Waldpilzsoße
Vollkorn Penne/ Basilikumöl/ getrocknete Tomaten/ Rauke/ Pinienkerne
Blattsalate/ Hähnchenscheiben/ Bacon/ Croutons/ Knoblauch Dressing
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette
Blattsalate/ Halloumi-Käse/ Minze/ Orange/ Granatapfel/ Vinaigrette
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette für 5 PLN.
Blattsalate/ geräucherte Entenbrust/ marinierte Rote Bete/ Apfel/ Nussöl/ Senft-Honig Vinaigrette
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette für 5 PLN.
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette für 5 PLN.
Creme brulee / Birne / Zuckerrohr Vanille
Schokoladen-Mousse/ Nüssen-Crunch/ Orange
Tomatencremesuppe/ Nudeln
Pirogen/ Quark/ Erdbeerenfühlung/ Schlagsahnea
Gedämpfter Lachs/ Rahmspinat/ Kartoffelpüree
Grandine Nudeln/ Kalbs-Bolognese
Hänchenfilet/ Cornflakes-Mandelnkruse/ Pommes/ Möhren
Obstsalat/ Fruchteis
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