Gänsebrust/ Bisongras/ eingelegter Kürbis/ Brioche-Chips
Wirsingkohl-Roulade mit gebratene Gans/ Bulgurweizen/ Waldpilz Consome
Gänseleber/ Pflaumen-Rotwein-Sauce/ Blattsalate
Gänsebrühe/ Maultaschen
Gänsebrust mit Sauce/ Rotkohl/ Kloß
Confierte Gänsekeule/ Wirsingkohl/ Gebackene Kartoffeln in Kräutern
Gewürz- Birne/ Mascarpone-Mousse/ Vanille/ Walnusskrokant
Dieser Pinot Noir hat eine leuchtend rote, lebendige Farbe. Der Bouquet zeigt vor allem Früchte wie Kirschen, mit einem Hauch von Kalk und Minze, oder eine charmante, komplexe Kombination, charakteristisch für diese Sorte. Im Mund ist voll, explodiert mit einem fruchtbaren Nachgeschmack mit einem zarten Eichenhintergrund.
Dieser Pinot Noir hat eine leuchtend rote, lebendige Farbe. Der Bouquet zeigt vor allem Früchte wie Kirschen, mit einem Hauch von Kalk und Minze, oder eine charmante, komplexe Kombination, charakteristisch für diese Sorte. Im Mund ist voll, explodiert mit einem fruchtbaren Nachgeschmack mit einem zarten Eichenhintergrund.
Kraj pochodzenia: Belgia
Styl Piwny: Dubbel
Zawartość alkoholu: 6,5%
Ekstrakt: 14,7%
IBU: 22
Pojemność: 330 ml
Grimbergen Double to bursztynowe piwo górnej fermentacji, które charakteryzuje niepowtarzalny smak, będący efektem wykorzystania różnych gatunków słodów oraz podwójnego procesu fermentacji. Intensywna słodowa nuta, wymieszana z delikatnym posmakiem karmelu i suszonych śliwek, nadaje mu „podwójnie” dobry smak.
Salami Napoli Piccante / Salami Milano / Bresaola / Schinken
Ciabattini / Italiano
Italienische Marinaden
Rinderburger/ Butterbrötchen/ Bacon/ Cheddar/ BBQ Souce/ Zwiebel/ Salsa
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette
Halloumikäse -Burger/ Butterbrötchen/ Kirsch-Senft-Chutney/ karamellisierte Zwiebeln/ Tomate/ Blattsalat
Entscheide selbst- Pommes frites oder Nachos?
Scampi-Burger/ Butterbrötchen/ Sriracha Dip/ Tomaten-Chutney/ Gemüse
Entscheide selbst- Pommes frites oder Nachos?
Rinderfiletcarpaccio/ Trüffelöl/ Rauke/ Parmesanflocken
Gegrillte Garnelen (5 Stück)/ Kräuterbutter/ Rauke/ Tramezzini
Rinderfilet-Tatar/ Raucharoma/ Eingelegtes Gemüse/ Wachtelei
Gegrillte Bergkäse/ pikante Preiselbeeren/ gebackene Rote Bete/ Balsamico Creme/ geröstete Pinienkernei
Fleischbrühe mit traditionellen Beilagen (serviert nur am Sonntag und an Feiertagen)
Creme Petersilienwurzel/ Trüffel Olivenöl/ Topinambur Heu
Mediterrane Fischsuppe/ Garnele/ Gemüse
Steinpilzsuppe/ Grandine Nudeln/ Sauerrahm
Saure Buttermilchsuppe/ Ei/ Kartoffeln
Gegrilltes Hähnchenfilet/ Risotto/ Pecorino/ Spinat/ Karotten
Entenbrust Sous Vide/ Orangensoße/ Ciderapfel / Nussklößchen
Schweinefilet/ Pappardelle/ Saubohne/ Karotte/ Waldpilzsauce
Eisbein/ Panczkraut / Honig/ Dijon Senf
Schlesische Rinderroulade/ Klöße/ Rotkohl/ Bratensoße
Rinderfilet/ Café de Paris- Butter/ Charlotte Kartoffeln/ Thymian/ Blatt Salate
Filet Mignon/ Foie gras/ gegrilltes Gemüse/ Demi Glace
Kalbsschnitzel / belgische Pommes/ Blatt Salate
Lachs Sous Vide/ Risotto/ Fenchel/ Lauch/ Staudensellerie
Thunfischsteak/ Charlotte Kartoffeln/ Blatt Spinat/ Cherry Tomaten/ Zitronenöl
Doradenfilet/ Garnelen/ Muscheln/ Tintenfisch- Tempura/ Grandine Nudeln/ Chardonnay
Strozzapreti Nudeln/ Gorgonzola Sauce/ Frühlingslauch
Tagliatelle / Hähnchenscheiben/ Waldpilzsoße
Vollkorn Penne/ Basilikumöl/ getrocknete Tomaten/ Rauke/ Pinienkerne
Blattsalate/ Hähnchenscheiben/ Bacon/ Croutons/ Knoblauch Dressing
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette
Blattsalate/ Halloumi-Käse/ Minze/ Orange/ Granatapfel/ Vinaigrette
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette für 5 PLN.
Blattsalate/ geräucherte Entenbrust/ marinierte Rote Bete/ Apfel/ Nussöl/ Senft-Honig Vinaigrette
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette für 5 PLN.
Zur den Salaten empfehlen wir italienische Baguette für 5 PLN.
Creme brulee / Birne / Zuckerrohr Vanille
Schokoladen-Mousse/ Nüssen-Crunch/ Orange
Tomatencremesuppe/ Nudeln
Pirogen/ Quark/ Erdbeerenfühlung/ Schlagsahnea
Gedämpfter Lachs/ Rahmspinat/ Kartoffelpüree
Grandine Nudeln/ Kalbs-Bolognese
Hänchenfilet/ Cornflakes-Mandelnkruse/ Pommes/ Möhren
Obstsalat/ Fruchteis
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