* Serwowane tylko w czwartki. Muzyka na żywo w godzinach 18:00-21:00.
* Serwowane tylko w czwartki. Muzyka na żywo w godzinach 18:00-21:00.
1. Selekcja serów i szynek dojrzewających:
Salami Napoli Piccante / Salami Finachiona / płatki parmezanu / scamorza wędzona
2. Pieczywo:
Focaccia z rozmarynem
3. Dodatki:
Marynaty sezonowe
Carpaccio rybne/ łosoś/ dorsz/ limonka/ sałatka wakame/ kolendra/ chilli/ tramezzini
Chłodnik z ogórka/ śmietana Głubczycka/ tatar z krewetki/ oliwa koperkowa/ mikro groszek
Letnie sałaty/ zapiekany ser kozi/ marynowany arbuz/ sok z granatu
Grillowana pierś z kurczaka/ rukola/ bazylia/ pomidory suszone/ parmezan/ winegret/ grzanki
Stek z halibuta/ prażona pistacja/ pieczona papryka/ konfitowane ziemniaki
Makaron garganelli/ sos kurkowy/ bekon/ pietruszka
Tatar z polędwicy wołowej / ogórek konserwowy / cebula perłowa / grzyby shimeji / musztarda / olej rydzowy / kremowe żółtko
Tatar aromatyzowany dymem z beczek whiskey
Grillowany ser górski/ pikantna żurawina/ pieczony burak/ prażone orzechy pini (danie wegetariańskie)
Chrupiące krewetki / kompresowane warzywa / espuma orzechowa
Rosół z domowym makaronem
(serwowany tylko w niedzielę i święta)
Żurek na Maślance Głubczyckiej/ jajko/ ziemniaki
Consomme warzywne / grzyby shimeji (danie wegańskie)
Zupa rybna / sandacz / borowiki
Burger wołowy / bułka maślana / boczek / cheddar / cebula piklowana / rukola / salsa / frytki belgijskie
Burger krewetkowy / bułka maślana / panco / dip sriracha / salsa / rukola / pomidor / frytki belgijskie
Burger vege / bułka pełnoziarnista / szarpany boczniak / sos teriyaki / majonez miso / warzywa marynowane / sałaty / frytki warzywne (danie wegańskie)
Kurczak kukurydziany supreme / bataty / warzywa sezonowe / prażone ziarna
Pierś z kaczki sous-vide / kalafior / pralinki ziemniaczane / sos porzeczkowy / orzechy
Schab z kością / panco / puree ziemniaczane / mizeria
Rolada wołowa/ kluski śląskie/ modra kapusta/ sos pieczeniowy
Stek z polędwicy wołowej / masło truflowe / ziemniaki charlotte / sałatka z grillowanych warzyw
Stek z bawety / konfitowany ziemniak / demi glace / zielony pieprz / mix sałat
Soczewica Beluga / mus ze słodkiego ziemniaka / warzywa sezonowe / chips z ziarnami
Sandacz sous-vide / czarna soczewica / warzywa sezonowe / holenderski sos pomidorowy
Okoń morski / puree ziemniaczane z rukola / warzywa grillowane
Tagliolini czarne / łosoś / sos veloute / liście szpinaku
Linguine / pancetta / czosnek / chilli / pietruszka / jajko sous vide / parmezan
Bukiet sałat / grillowana wołowina / pesto bazyliowe / warzywa / vinegret
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 5 zł.
Bukiet sałat / salami włoskie / płatki parmezanu / suszone pomidory / kapary / vinegret
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 5 zł.
Bukiet sałat / grillowany ser halloumi / pesto pistacjowo-miętowe / owoce / dressing balsamiczny (danie wegetariańskie)
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 5 zł.
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 5 zł.
Szarpane brownie/ banan/ lody rzemieślnicze – kawowe i czekoladowe
Popcorn/ sos karmelowy/ lody rzemieślnicze – słony karmel
Malina/ borówka/ krem śmietanowy/ posypka/ lody rzemieślnicze – mascarpone z wiśniami
Owoce pod kruszonką/ śmietankowe lody rzemieślnicze
Beza / krem mascarpone / owoce / sorbet truskawkowy
Fondant czekoladowy / słony karmel / lód chałwowy
Krem pomidorowy
Pierożki ruskie / pancetta
Kluseczki gnocchi / sos śmietanowy / liście szpinaku / warzywa / łosoś
Fileciki drobiowe / płatki kukurydziane / frytki / mizeria
Racuchy / krem śmietanowy / banany / sos czekoladowy
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij