Tatar z gęsi / jajko przepiórcze / piklowane jabłko / ogórek kiszony / musztarda piernikowa / tost razowy
Żołądki gęsie / mus z borowika / topinambur / grillowana szalotka
Bulion z pieczonej gęsi / kluski royal / julienne warzywne
Krem z borowika / wędzona pierś z gęsi / oliwa ziołowa
Burger z szarpaną gęsiną / colesław z niebieskiej kapusty / chutney cebulowy / grillowane jabłko / sałaty / bułka maślana / frytki z batata
Pierś z gęsi / pieczony burak / figa/kopytka / omasta kasztanowa
Udo gęsie konfitowane / kapusta modra z żurawiną / pieczone jabłko / kluski
Wędzona pierś z gęsi / rillettes z gęsi / gęsie żołądki / topinambur / chutney jabłkowy / pieczywo
Tatar z polędwicy wołowej / pikle / kremowe jajko / marynowana gorczyca / olej rydzowy / bułki ciabatini / solone masło
Śledź matijas / krem wasabi / grillowany ziemniak / zielone jabłko / chrupiący por / kawior z buraka
Krewetki / risotto cytrynowe / sałata rzymska
Pierożki gyoza / duszone warzywa / tofu / grzyby shimej / bulion umami (danie wegańskie)
Rosół z makaronem „Śląski Bifej”
(serwowany tylko w niedzielę i święta)
Żurek na Maślance Głubczyckiej / jajko / ziemniaki / biała kiełbasa
Krem z czerwonej soczewicy / pieczona papryka / wędzone migdały (danie wegańskie)
Zupa krabowa / mleczko kokosowe / marynowane tofu / chilli
Kwaśnica / boczek wolno pieczony / grillowany ziemniak / prażona cebula
Burger wołowy / bułka / boczek / cheddar / cebula piklowana / pomidor / rukola / salsa / frytki belgijskie
Zdecyduj sam: bułka maślana czy pełnoziarnista?
Burger krewetkowy / bułka / panco / dip sriracha / salsa / rukola / pomidor / frytki belgijskie
Zdecyduj sam: bułka maślana czy pełnoziarnista?
Burger Bohatera Miesiąca Grupy Azoty Zaksa Kędzierzyn – Koźle (szczegóły u obsługi)
Zdecyduj sam: bułka maślana czy pełnoziarnista
Kurczak kukurydziany Supreme / risotto / sezonowe warzywa
Filet z kaczki / kruszonka / pieczone buraki / gnocchi / sos winny / hibiskus
Sznycel cielęcy / frytki belgijskie / mix sałat
Policzki wieprzowe / puree musztardowe / włoska kapusta / guanciale / sos winny
Rolada wołowa/ kluski śląskie/ modra kapusta/ sos pieczeniowy
Stek z polędwicy wołowej / masło „cafe de Paris” / ziemniaki charlotte / mix sałat
Chateaubriand z polędwicy wołowej / puree z palonym masłem / kapelusze borowika / chips z jarmużu / sos demi-glace
Hummus z pieczona marchwią / warzywa w sezamie / grillowana sałata rzymska (danie wegańskie)
Halibut / soczewica / warzywa sezonowe / oliwa cytrusowa
Łosoś gotowany / puree maślane / kapusta włoska w kremie truflowym / kruszonka
Gnocchi / kapelusze borowika w śmietanie / pietruszka / parmezan / rukola (danie wegetariańskie)
Linguine / małże / oliwa ziołowa / chilli / pomidorki koktajlowe
Pappardelle / ragout z giczy cielęcej / guanciale
Bukiet sałat / zapiekany ser kozi / owoce / dressing z granatu (danie wegetariańskie)
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 6 zł.
Rukola / bukiet sałat / grillowane chorizo / grzanki / marynowana papryka / dressing parmezanowy
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 6 zł.
Bukiet sałat / owoce morza / pomidorki koktajlowe / suszone czarne oliwki / winegret
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę w cenie 6 zł.
Do sałatki proponujemy dodatkowo włoską bagietkę.
Crème brûlée / owoce
Mus czekoladowy / anyż / gruszka winna / granat / beza
Ptyś z kruszonką / krem kokosowy / marakuja / owoce / sorbet mango
Krem amaretto / pieczone jabłko / korzenna kruszonka / migdał
Selekcja szynek dojrzewających / tapenada oliwkowa / focaccia z rozmarynem
Selekcja serów dojrzewających / musztarda winogronowa / focaccia
Bagietka / salsa pomidorowa / masło czosnkowe, ziołowe, serowe
Krem pomidorowy
Pierożki ruskie / bekon
Kluseczki gnocchi / sos śmietanowy / liście szpinaku / warzywa / łosoś
Fileciki drobiowe / płatki kukurydziane / frytki / warzywa sezonowe
Racuchy / krem śmietanowy / banany / sos czekoladowy
Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.
OK, zamknij